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Cabernet Sauvignon 100% , 750 ml

Vino tinto criado en Barrica
Cabernet Sauvignon 100%

7,77 € IVA incluido

  • Volumen 750 ml
  • Empaquetado Botella

VARIEDADES

Cabernet Sauvignon 100%

 

VINIFICACIÓN

Las uvas se vendimian a mano en cajas, pasando por cinta de selección. Fermentación a 25º C durante una semana extrayendo las pepitas a mitad de la fermentación.


CRIANZA

Seis meses en barricas de roble americano y roble francés a la vez que realiza la fermentación maloláctica. Posterior crianza en botella durante 6 meses para completar su afinamiento.

 

PREMIOS

Medalla de plata Berliner Wein Trophy 2014.

Medalla de plata Decanter 2014.


MARIDAJE

Ideal para todo tipo de carnes, guisos y asados.


TEMPERATURA DE SERVICIO

14º - 16º C.

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Vino de la Tierra de Castilla.

 

ALCOHOL

14 %


ACIDEZ

5,07 gr/l.


AZÚCARES

3,89 gr/l.


O2 TOTAL

105 mg/l.


NOTAS DE CATA

Color rojo oscuro muy intenso con notas violáceas. Aromas frutosos recordando a grosellas, cerezas y ciruelas, con pimiento vede muy marcado y con un leve toque a especias y chocolate. En boca se muestra suave y aterciopelado, con una acidez que le aporta frescura. Largo y denso en su final.